Vous hésitez à modifier votre régime alimentaire actuel ou à réduire la part de viande que vous consommez ? Découvrez dans cet article des idées pratiques pour cuisiner des légumes et concocter des recettes savoureuses. Avec la cuisine végétarienne, il est tout à fait possible de découvrir des saveurs et des textures aussi agréables qu’originales. [...]
En cuisine, les œufs sont un ingrédient central pour préparer des gâteaux, des quiches, des flans ou des clafoutis. Mais comment s’en passer lorsqu’on est vegan ? Découvrez ici quels sont les produits d’origine végétale qui permettent de les remplacer dans vos recettes. C’est quoi être vegan ? Une personne qui se revendique vegan cherche [...]
Le faux gras est une alternative végétale ou vegan au foie gras consommé pour les fêtes de fin d’année. À l’inverse du foie gras, le procédé de fabrication du faux gras ne repose pas sur le gavage des canards et des oies. Le foie gras : un produit synonyme de souffrance animale Le foie gras [...]
