La viande cultivée en laboratoire, c’est pour bientôt ?

Par |10 janvier 2022|

En décembre 2020, Singapour a autorisé la vente de morceaux de poulet cultivés en laboratoire. Une innovation spectaculaire considérée par certains comme un moyen fiable de remplacer l’élevage intensif. Mais qu’en est-il vraiment ? On vous dit tout sur le sujet. Un secteur porteur et des investissements conséquents En 2013, un enseignant de l’université de [...]