Spécialisée dans le suivi des chirurgies bariatriques (sleeve, by-pass, switch duodénal, anneau gastrique, ballonnet…), je suis membre de la COMOP (Commission chargée de valider les chirurgies de l’obésité à l’Hôpital de Poissy).

Ma formation en hypnose se terminant en avril 2016, il sera possible de l’intégrer comme un outil thérapeutique pour les patients désireux d’en bénéficier. Cela peut aider à la gestion du stress, de l’anxiété, des troubles du comportement alimentaire et de l’appétit, du colon irritable, des maladies de Crohn, des envies de sucre…

J’ai également suivi un formation en psychologie pour solutionner au mieux les problématiques de comportement alimentaire des adultes, des enfants et des adolescents (compulsion, addiction au sucre, etc.).

Je donne également des cours de cuisine diététique.

J’interviens aussi auprès de collectivités pour la prise en charge de l’éducation nutritionnelle, la validation de l’équilibre des menus, du contrôle des menus de régimes, du contrôle du respect des normes d’hygiène HACCP.

Je suis capable de vous renseigner sur toutes questions liées à l’alimentation et voici une liste non exhaustive de mon domaine de compétences :

• surpoids,
• obésité,
• diabète,
• cholestérol,
• grossesse,
• sportifs,
• allergies alimentaires (sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait de vache…),
• compulsions alimentaires,
• addictions au sucre,
• chirurgie bariatrique,
• maladie de Crohn,
• maladie coeliaque,
• constipation chronique,
• ballonnements et douleurs abdominales,
• diète hyperprotéinée,
• triglycérides,
• hypertension artérielle,
• reflux, acidité gastrique,
• recettes et conseils pour cuisiner quelque soit votre type de régime,
• diversification alimentaire pour bébé…

Stéphanie Hubsch

Trop de gens traversent la vie en attendant que les choses arrivent au lieu de faire en sorte qu’elles se produisent